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資產(chǎn)公司開展總部經(jīng)濟區(qū)食品安全衛(wèi)生大檢查
作者：黃雨卉 編輯：文宣部 發(fā)布時間：2019-04-19 11:42:00 點擊數(shù)：30204
為加強食堂環(huán)境衛(wèi)生管理，確保總部經(jīng)濟區(qū)食堂進一步提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平，4月18日，由資產(chǎn)公司物管部全員組成的臨時檢查小組對總部經(jīng)濟區(qū)第一、第二食堂開展大檢查。
檢查小組仔細檢查了兩處食堂庫房、粗加工區(qū)、制作區(qū)、清洗區(qū)等所有功能區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，詳細了解各食品加工處理環(huán)節(jié)的程序，對用料品牌、食品進貨日期、從業(yè)人員工作服裝及健康證等方面進行了重點檢查。
從檢查情況來看，總部經(jīng)濟區(qū)兩處食堂總體情況良好，沒有發(fā)生重大安全衛(wèi)生隱患，但在從業(yè)人員服裝及儲存環(huán)境上還存在不規(guī)范、不達標的情況。對此，檢查小組已向食堂下達整改通知書，要求立即整改，并要高度重視食堂餐飲衛(wèi)生，加強對食堂工作人員的管理，創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境，確保飲食安全。
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